Предлагаем вам один из рецептов приготовления домашних молочных сосисок.
Ингредиенты:
Мясо (любое - свинина, говядина, курица) — 3 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 3 стакана
Масло сливочное — 300 г
Смесь для приготовления Молочных сосисок
Приготовление:
Фарш для приготовления сосисок можно приготовить из курицы, свинины, говядины или смешанным.
Мясо пропустить через мясорубку 4 раза, охлаждая между циклами (фарш должен быть максимально мелким)
Добавить яйцо, соль, смесь для приготовления Молочных сосисок, масло
Подливать молоко по мере необходимости, чтобы сосиски получились сочными (фарш должен быть влажным, а не сухим)
Готовый фарш на ночь поставить в холодильник
Набить оболочки фаршем, формируя сосиски
Сделать несколько проколов на оболочке иголкой, чтобы выходил воздух
Варить сосиски в подсоленной воде 30-40 минут.
Электрические мясорубки М25 «Аксион» отличаются компактными размерами и высокой производительностью — до 1,7 кг фарша в минуту. Использовать их правильно сможет не только кулинарный профи, но и любой неопытный пользователь. Защита двигателя от перегрузок, самозатачивающиеся ножи, прочные решетки гарантируют надежное использование мясорубки М25 на протяжении многих лет.
Электрическая мясорубка М32 «Аксион» пользуется неизменным спросом на рынке уже более 10 лет. Популярность модели обусловлена выгодным сочетанием цены и качества. В комплекте мясорубки - три решетки с отверстиями разного диаметра для получения фарша требуемой консистенции для самых разных блюд.
Что это? Устройство для горячего копчения мяса, птицы, рыбы, сыров и овощей, как в домашних условиях на кухонных плитах, так и на свежем воздухе на углях.
Чем ценна? Коптильня оснащена мощным ТЭНом, длинным шнуром, ярусами для копчения. Корпус электрической коптильни выполнен из металла.
Коптильня переносная предназначена для горячего копчения на открытом воздухе мясных, рыбных и других продуктов. Материал: нержавеющая сталь.
-Тип: коптильня.
-Тип копчения: горячее .
-Поддон для сбора жира: да.
-2 яруса решеток для копчения.
-Готовка на углях и на костре.
-Толщина стали: 0.8 мм .
-Габариты (ДхШхВ): 35х25х20 см.